Nos classiques
Aussi bons qu'indémodables !
Fraisier
Génoise, crème mousseline, fraises
Génoise, crème mousseline, fraises
Caroline
Génoise, crème mousseline, éclairs (vanille, café, chocolat)
Génoise, crème mousseline, éclairs (vanille, café, chocolat)
Caroline (caramélisée)
Génoise, crème mousseline, éclairs glacés au sucre cuit, chantilly
Génoise, crème mousseline, éclairs glacés au sucre cuit, chantilly
Caroline (café)
Génoise, crème mousseline, éclairs (café, spéculoos), chantilly
Génoise, crème mousseline, éclairs (café, spéculoos), chantilly
Pomme spéculoos
Biscuit spéculoos, pommes fondantes, mousse au caramel beurre salé,
Biscuit spéculoos, pommes fondantes, mousse au caramel beurre salé,
glaçage caramel
Fruits mélangés
Génoise, crème mousseline, mélange de fruits frais
Génoise, crème mousseline, mélange de fruits frais
Fruits rouges
Génoise, mousseline, fruits rouges (fraises, framboises)
Génoise, mousseline, fruits rouges (fraises, framboises)
Hawaïen
Génoise, crème mousseline, ananas
Génoise, crème mousseline, ananas
Mont blanc
Croustillant trois chocolats
Forêt noire
Génoise chocolat ~ Chantilly ~ Griottes ~ Chantilly chocolat
Biscuit moelleux aux amandes,crème mousseline,framboises, mousse
au chocolat blanc
au chocolat blanc
Saint Honoré
Génoise, mousseline, choux vanille glacés au sucre cuit, chantilly
Framboisine
Biscuit vanille, crème légère à la framboise, framboises
Biscuit vanille, crème légère à la framboise, framboises
Mousses fondantes, légères chocolat noir, lait et blanc sur un praliné feuilletine
Royal chocolat
Mousse au chocolat noire sur un croquant feuilletine
Mousse au chocolat noire sur un croquant feuilletine
Profiterole
Mousseline ~ Fond de pâte sucrée ~ Choux vanille ~ Sauce chocolat
Mousseline ~ Fond de pâte sucrée ~ Choux vanille ~ Sauce chocolat
Moka
Génoise ~ Crème au beurre café
Génoise ~ Crème au beurre café
Génoise chocolat ~ Chantilly ~ Griottes ~ Chantilly chocolat